Ингредиенты

Для верха: 1 упаковка мармеладок МИШКИ.

Для начинки: 300 г сливочного сыра (я использую сыр PREZIDENT), 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сливок жирностью 20% (или 23% PARMALAT), 2 ч. л. лимонного сока

Для основы:250 г сдобного печенья (ЮБИЛЕЙНОЕ традиционное), 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана размягченного сливочного масла

Для смазывания формы: 1 ст. л. масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Разогреть духовку до 200°С. Печенье с сахаром измельчить в блендере. Добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.

шаг 2/6

Дно и бока разъемной формы для выпечки смазать маслом. Плотно уложить получившуюся смесь так, чтобы были закрыты дно и бока формы. Поставить в духовку и выпекать 8 мин. Дать полностью остыть.

шаг 3/6

Приготовить начинку. Венчиком взбить сливочный сыр с сахаром.

шаг 4/6

В отдельной посуде взбить миксером сливки с лимонным соком. Осторожно ввести сливки в сырную массу, перемешать.

шаг 5/6

Выложить начинку в остывшую форму. Поставить в холодильник на 30 мин.

шаг 6/6

Достать мармелад и уложить сверху. Снова поставить в холодильник на 3 часа.

Комментарии — 3

antari

13 лет назад

Веселенький тортик...