Ингредиенты

Молоко (для блинов) — 1 л
Яйца (для блинов) — 3 шт
Масло растительное (для блинов) — 3 ст. л.
Мука (для блинов) — 8 ст. л.
Сахар (для блинов) — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленный "Viola"(для начинки) — 3 шт
Творог (любой) — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Зелень
Кетчуп (немного)
Яйца отварные — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез (немного)
Паштет печеночный (готовый) — 350 г
Помидор (для украшения) — 1 шт
Маслины (для украшения)
Листья салата (для украшения)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Первым делом выпекаем блины.У каждого есть свой любимый рецепт,я выпекала по своему(кол-во ингредиентов я указала).Их должно быть не менее 10 штук(у меня - 14).

шаг 2/11

Когда блинчики готовы,принимаемся за приготовление начинки.Я решила сделать четыре варианта начинки. 1.Берем творог,плавленный сыр,сливочное масло и зелень.Все это тщательно измельчаем блендером,предварительно посолив и поперчив.Разделяем эту начинку на две равные части.

шаг 3/11

Одну оставляем в таком же виде, а во вторую-добавляем немного кетчупа и перемешиваем.

шаг 4/11

Для третьего варианта берем вареные яйца,лук репчатый и майонез(можно заменить сметаной),и так же как и в первом случае,измельчаем блендером.

шаг 5/11

В этот вариант начинки входит печеночный паштет(у меня готовый) и сливочное масло размягченное, которые перемешиваем до однородной массы.

шаг 6/11

Блины готовы,начинка тоже!Теперь приступаем к приготовлению торта.Для этого смазываем блины разными начинками поочередно и складываем их друг на друга,немного прижимая.

шаг 7/11

...

шаг 8/11

Когда все блины смазаны и сложены,заканчиваем формирование тортика смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.

шаг 9/11

А теперь украшаем готовый торт.На торт кладем листья салата, отварные яйца разрезаем вдоль на две части, удаляем желток, а белки выкладываем виде цветка. Желток растираем и выкладываем в центр «цветка».

шаг 10/11

На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслины.Вот и получился очень летний тортик!

шаг 11/11

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 15

ЮсяЮся

13 лет назад

ГОЛОСУЮ!!! за рецепт в конкурсе Виола!!!

XeFes

13 лет назад

Голосую!

Valentina 78