Разогреть духовку до 180 градусов. Чечевицу отварить в соленой воде почти до готовности. Надо, чтобы чуть-чуть водички осталось. На оливковом масле обжарить лук, добавить резаный чеснок и мяту. Немного потушить. Смешать с чечевицой и оставшейся жидкостью, в которой она варилась. Засыпать тертым сыром и поставить в духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
Я тоже не смогла пройти мимо...
Не мог пройти мимо рецепта! Очень интересно, мята и чечевица - отличное сочетание, а тут еще и запекается. 5!