Рецепт

Главная»Рецепты»

Закуска из спаржи с ветчиной

Закуска из спаржи с ветчиной

Юлия Высоцкая25 декабря 2005

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А вот я ее люблю в любом виде! Вместо пармской можно взять любую другую сыровяленую ветчину.

Ингредиенты

основные

пармезан

масло сливочное

тонко нарезанная пармская ветчина

базилик свежий

прованские травы сушеные

1 щепотка

перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/6

Большой противень смазать сливочным маслом, присыпать сухими травками и поперчить.

шаг 3/6

Оставшееся сливочное масло нарезать небольшими кусочками.

шаг 4/6

Выложить на противень слой нарезанной ветчины, сверху уложить спаржу, а на спаржу — кусочки сливочного масла.

шаг 5/6

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 6/6

Запекать в разогретой духовке 15–20 минут. Посыпать горячую спаржу сыром и измельченным руками базиликом. Подавать теплой.

Комментарии — 2

15 лет назад

к каким напиткам наиболее подходит по вкусу?

11 лет назад

Замечательный классический рецепт со спаржей! Кто с ней не знком, готовьте именно так!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"