☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель с начинкой из брокколи, сыра и горчицы

Картофель с начинкой из брокколи, сыра и горчицы

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Есть миллион начинок для картошки, но я рекомендую попробовать именно эту комбинацию с брокколи, она, кстати, хороша и для пирога. Два сыра использовать не обязательно, можно обойтись и одним чеддером.

Ингредиенты

картофель
2 шт.
брокколи свежая
½ кочана
чеддер
50 г
пармезан
50 г
яйца куриные
1 шт.
горчица с зернами
2 ст. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/8
Картофель промыть, просушить, плотно завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке час-полтора, в зависимости от размера, затем разрезать вдоль пополам.
шаг 3/8
Ложкой вынуть из картофеля мякоть, выложить в миску и размять в мелкие кусочки.
шаг 4/8
Брокколи разобрать на соцветия и опустить на несколько минут в кипящую воду.
шаг 5/8
Сыр по отдельности натереть на мелкой терке.
шаг 6/8
К размятому картофелю выложить брокколи и размять все вилкой, затем добавить яйцо, горчицу, чеддер, посолить и еще раз все размять.
шаг 7/8
Глубокий противень выстелить фольгой, выложить половинки картофеля, наполнить их начинкой и посыпать натертым пармезаном.
шаг 8/8
Запекать под разогретым грилем до появления золотистой корочки 3–5 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"