☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Семга под кокосовой корочкой

Семга под кокосовой корочкой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей панко, можно взять обычные панировочные или даже измельченные сухарики из бородинского хлеба, а еще отличная идея — соединить два вида сухарей.

Ингредиенты

стейки семги
4 шт.
лайм
1 шт.
кокосовая стружка
2 ст. л.
японская крошка панко
2 ст. л.
мята
2 веточки
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть в режиме «гриль» до 220°С.
шаг 2/6
Кокосовую стружку перемешать с сухарями, посолить, поперчить.
шаг 3/6
Семгу полить со всех сторон выжатым из лайма соком, затем обвалять в сухарях с кокосом.
шаг 4/6
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и обжаривать рыбу с обеих сторон до появления золотистой корочки.
шаг 5/6
Отправить сковороду с семгой под разогретый гриль на 4–5 минут.
шаг 6/6
Готовую рыбу украсить листьями мяты.
Комментарии — 2
Fernando Ribeiro
4 месяца назад

вкусно наерно, но это не стейки, да и на семгу не похоже)))

Команда edimdoma.ru
3 месяца назад
Fernando Ribeiro,

Вообще, стейком называют порционную вырезку из рыба или мяса. Поэтому, нет точного описания, как выглядит стейк.
С выбором рыбы также можно экспериментировать. Не знаем, почему вам кажется, что это не семга. Но здесь будет уместен любой представитель лососевых. Можно даже взять белую рыбу.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"