Промойте рис и сварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Слейте воду и оставьте рис остывать.
шаг 2/4
Нарежьте филе рыбы кубиками или тонкими ломтиками. В миске смешайте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте рыбу в маринад и оставьте на 10 минут.
В миски выложите рис. На него поместите маринованную форель, авокадо, огурец и натертую морковь. Посыпьте все кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Полейте оставшимся маринадом от форели.