Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы оно не окислялось. Зеленый лук мелко порубите.
шаг 2/4
В миске смешайте сливочный сыр, оставшийся лимонный сок и мелко нарезанный зеленый лук.
шаг 3/4
Листы лаваша разложите на ровной поверхности. Равномерно намажьте каждый лист лаваша смесью сыра с луком. Затем выложите ломтики авокадо, а сверху уложите ломтики рыбы.
шаг 4/4
Аккуратно сверните лаваш с начинкой в плотные роллы. По желанию можете поджарить роллы на сковороде.