☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп с булгуром

Томатный суп с булгуром

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот суп хорош в любое время года — и со свежими помидорами, и с консервироваными. На востоке булгур конкурирует с рисом, а специалисты по питанию говорят о большой пользе этой крупы. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, суп очень самодостаточен. Сытность булгура уравновешивается кислинкой томатов и оливок.

Ингредиенты

основные
булгур
100 г
помидоры консервированные в собственном соку
400 г
овощной бульон
1 л
лук белый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
оливки черные
100 г
оливковое масло
3 ст. л.
перец черный свежемолотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук минут 5. Добавить чеснок и, помешивая, готовить еще пару минут.
шаг 2/4
Влить протертые томаты и, помешивая, тушить 5 минут.
шаг 3/4
Влить бульон, посолить, поперчить. Довести до кипения, добавить оливки и всыпать булгур. Варить 15 минут.
шаг 4/4
Подавать горячим с зеленью.
Комментарии — 1
Наталья
1 год назад

Люблю всё, что с томатами 😅однозначно, это блюдо должно понравиться 😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"