☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощные котлеты

Овощные котлеты

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Овощные котлетки — это прекрасный вариант накормить детей овощами. Это ярко, вкусно и очень полезно! Для этих котлет лучше всего брать самую молодую раннюю капусту.

Ингредиенты

Основные
капуста белокочанная
½ кочана
морковь
2 шт.
лук репчатый
2 шт.
яйца куриные
1 шт.
пшеничная мука
3 ст. л.
сливочное масло
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Капусту мелко нашинковать, отварить 5–7 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, отжать, остудить.
шаг 2/5
На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук и морковь (морковь натереть на терке, лук мелко нарубить) до красивого золотистого цвета.
шаг 3/5
Смешать с капустой, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
шаг 4/5
Мокрыми руками сформировать котлетки и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до красивой корочки.
шаг 5/5
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"