☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашний квас на ржаной закваске

Домашний квас на ржаной закваске

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
10 персон

Ингредиенты

Основные
ржаная закваска
60 г
вода
2 л
сухари
80 г
изюм черный
60 г
сахар
100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Отвесить 60 г ржаной закваски на пике.
шаг 2/5
300 мл кипяченой воды нагреть, растворить сахар или мед. Добавляем 1,7 л холодной кипяченой воды. Растворяем закваску.
шаг 3/5
Добавляем ржаные сухарики и темный изюм. Накрываем кастрюлю крышкой. Оставляем при комнатной температуре на 18–20 часов.
шаг 4/5
Затем квас процеживаем. Можно пить сразу, но лучше убрать в холодильник еще на сутки.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"