Рецепт

Главная»Рецепты»

Арабский салат табуле

Арабский салат табуле

Елена-Sh15 октября 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

В блюдах арабской кухни часто используют булгур, а вообще вариантов табуле существует великое множество. Готовят его из перловки, риса, кускуса. Кто-то добавляет петрушку, кто-то кинзу, а кто-то — и то и другое. Специи тоже могут быть разными. Я не претендую на аутентичность и оригинальность рецепта. Я предлагаю рецепт по своему вкусу.

Ингредиенты

салат

помидоры

петрушка

лук зеленый

по вкусу

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Булгур хорошо промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 30. После чего, если осталась вода, ее нужно слить, булгур остудить.

шаг 2/5

Помидоры нарезать мелким кубиком. Можно при желании обдать кипятком и снять кожицу.

шаг 3/5

Петрушку я измельчаю с помощью измельчителя, так зелень получается более сочной. Сюда же добавляю несколько листиков мяты. Лук нарезаю очень мелко.

шаг 4/5

В чаше смешать булгур, помидоры, измельченную зелень. Добавить лимонный сок и оливковое масло. Посолить по вкусу.

шаг 5/5

Хорошо перемешать, и можно подавать. Салат хорош как отдельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"