☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Говядина с пажитником в сырном соусе

Говядина с пажитником в сырном соусе

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Говядина сама по себе вкусна, а уж в сырном соусе — просто пальчики оближешь! Пажитник придает мясу орехово-грибной вкус и аромат. Это блюдо — отличный вариант для семейного обеда или ужина!

Ингредиенты

Основные
говядина
800 г
лук репчатый
1 шт.
сметана
2 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
пажитник семена
1 щепотка
соль
по вкусу
чеснок
1 зубчик
сыр
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Говядину промойте, нарежьте на небольшие кусочки.
шаг 2/12
Лук почистите, нарежьте кубиком.
шаг 3/12
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и немного обжарьте, около 5–7 минут.
шаг 4/12
Добавьте мясо, перемешайте.
шаг 5/12
Добавьте пажитник.
шаг 6/12
Обжарьте все вместе на достаточно большом огне. Сначала выделится жидкость, затем она должна испариться, а мясо обжариться.
шаг 7/12
Добавьте сметану. Перемешайте.
шаг 8/12
Добавьте воду или бульон, накройте крышкой и тушите около 1 часа.
шаг 9/12
Постепенно жидкость выпарится. Теперь можно посолить мясо.
шаг 10/12
Добавьте натертый сыр, перемешайте.
шаг 11/12
Сразу подавайте к столу.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"