☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шурпа

Шурпа

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
говядина
600 г
лук репчатый
5 шт.
морковь
5 шт.
картофель
1 кг
зира
1 ч. л.
кориандр
1 ч. л.
кинза свежая
1 пучок
помидоры
5 шт.
перец красный острый
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготавливаем все нужные продукты + 2 л воды.
шаг 2/8
Мясо нарезаем большими кусками и опускаем в воду. Доводим до кипения, снимаем пену с воды.
шаг 3/8
Нарезаем лук полукольцами шириной примерно 0,5 мм.
шаг 4/8
Морковь тоже тонко нарезаем и опускаем вместе с луком в кастрюлю. Томим 1,5 часа на слабом огне.
шаг 5/8
Затем зиру и кориандр чуть обжариваем на сковороде, добавляем в кастрюлю, туда же кладем картофель, перец.
шаг 6/8
Сверху — помидоры. Варим 20 минут или до готовности картофеля.
шаг 7/8
Добавляем кинзу. Варим 2 минуты.
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"