Картофель с овощами, запеченный в горшочках

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Картофель нарежьте тонкими кружочками. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте тонкими кольцами, чеснок мелко порубите.

Залейте лук бальзамическим уксусом и оставьте на 10 минут.

Возьмите горшочки. Выложите слой картошки, посолите, поперчите.

Затем положите часть моркови и лука.

Добавьте лечо «Закарпатское» ТМ «Дядя Ваня».

Добавьте немного рубленого чеснока. Количество горшочков зависит от их размера. Влейте в каждый горшочек овощной бульон.

Верхним слоем выложите картофель. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 45 минут.

Сытный постный ужин готов!