Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочный рулет из лаваша

Закусочный рулет из лаваша

Simona05 января 2021

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

На новогодний стол часто готовлю закусочные рулеты из лаваша. Закуска быстро готовится и пользуется неизменным успехом у гостей. Мне нравится, что начинку рулетов можно варьировать до бесконечности, и каждый раз получается новое блюдо.

Ингредиенты

Основные

лаваш тонкий

яйца куриные

крабовые палочки

лук зеленый

сметана 20%

лимонный сок

перец черный свежемолотый

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Крабовые палочки мелко нарезать.

шаг 2/13

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 3/13

Остывшие яйца почистить и натереть на мелкой терке.

шаг 4/13

Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Немного укропа оставить для украшения.

шаг 5/13

Соединить в миске яйца, половину сыра, крабовые палочки, зелень, немного посолить, поперчить. Сметану соединить с лимонным соком, перемешать.

шаг 6/13

Добавить в тарелку с нарезанными продуктами часть сметаны. Начинку перемешать.

шаг 7/13

Смазать половину лаваша частью сметаны. Я использовала тонкий лаваш размером 35 х 70 см.

шаг 8/13

Посыпать половиной натертого сыра. Накрыть второй половиной лаваша, смазать частью сметаны (немного сметаны оставить).

шаг 9/13

Смазать вторую половину лаваша начинкой.

шаг 10/13

Свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет. Поставить в холодильник на 1 час.

шаг 11/13

Достать рулет из холодильника. Смазать оставшейся сметаной, посыпать нарезанным укропом.

шаг 12/13

Нарезать рулет на кусочки ножом с зубчатыми краями. Выложить кусочки рулета на блюдо.

шаг 13/13

Подать закуску к праздничному новогоднему столу. Приятного аппетита! С Новым годом!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"