☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Хумус

Хумус

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Хумус — нежная закуска из нута с Ближнего Востока, чье происхождение до сих пор вызывает жаркие споры нескольких стран, особенно между Ливаном и Израилем. Кто бы ни придумал эту закуску, она всегда будет украшением любого стола. Предлагаю вам ливанский вариант этого блюда.

Ингредиенты

основные
нут консервированный
300 г
паста тахини
90 г
оливковое масло Extra Virgin
50 г
чеснок
2 зубчика
лимоны
1 ½ шт.
соль
по вкусу
паприка красная молотая
½ ч. л.
для подачи
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
паприка красная молотая
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Очистите нут от шкурок.
шаг 2/4
Смешайте тахини, оливковое масло и лимонный сок.
шаг 3/4
Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн, влейте смесь тахини и масла, добавьте чеснок, соль и паприку. Перемешайте до однородного состояния. Попробуйте на вкус, добавьте специй или соли по вкусу. Если паста кажется густоватой, то добавьте лимонного сока или чуть-чуть воды.
шаг 4/4
Перед подачей вмешайте пару столовых ложек оливкового масла и добавьте щепотку паприки.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"