Варенье сюда не подойдет, оно растечется по коржу, зато джем можно использовать любой, какой есть под рукой. Фигурки вырезайте на свой вкус — хороши будут и елочки, и звездочки!
Муку, предварительно размягченное сливочное масло и сахарную пудру поместить в чашу блендера, добавить яичные желтки, соль и измельчить все в крошку, а затем выложить на рабочую поверхность.
шаг 3/7
Вымесить тесто руками и раскатать в тонкий корж, края обрезать так, чтобы корж был на полтора сантиметра больше формы.
шаг 4/7
Дно формы застелить бумагой для выпечки, выложить тесто так, чтобы получились ровные бортики, и часто наколоть его вилкой, затем накрыть бумагой для выпечки, засыпать любыми бобовыми и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
шаг 5/7
Обрезки теста раскатать в пласт и при помощи формочек вырезать фигурки.
шаг 6/7
Вынуть форму из духовки, убрать бумагу с бобовыми и равномерно выложить на корж джем, сверху разложить фигурки из теста и выпекать тарт еще 15 минут.
Невероятно красивый тарт!