☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мраморное печенье с фундуком и шоколадом

Мраморное печенье с фундуком и шоколадом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хрустящее снаружи и мягкое внутри — шоколадное печенье с кусочками лесного ореха и капельками шоколада. Приготовьте капучино, заварите любимый чай и проведите время с шоколадным удовольствием! Такое печенье идеально подойдет для подарка друзьям.

Ингредиенты

Тесто
пшеничная мука
160 г
сахарная пудра
150 г
какао-порошок
50 г
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 щепотка
яйца куриные
2 шт.
сливочное масло
60 г
фундук
80 г
шоколадные капли
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Подсушите фундук на сухой сковороде, на это уйдет около 10 минут. 
шаг 2/11
В миске смешайте все сухие ингредиенты. Просейте муку, добавьте сахарную пудру, какао, разрыхлитель и щепотку соли.
шаг 3/11
Слегка взбейте яйца и влейте к муке.
шаг 4/11
Добавьте мягкое сливочное масло.
шаг 5/11
Хорошо все перемешайте. У вас получится плотная и липкая шоколадная масса.
шаг 6/11
Орехи слегка измельчите в блендере и всыпьте в тесто. 
шаг 7/11
Следом — термостабильные шоколадные капли.
шаг 8/11
Еще раз перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
шаг 9/11
Из теста скатайте шарики величиной с грецкий орех. Старайтесь работать быстро, чтобы шоколад не таял от тепла рук.
шаг 10/11
В миску насыпьте примерно 50 г сахарной пудры и обваляйте в ней каждый шарик. Сахарную пудру не стряхивайте — так печенье получится более красивым.
шаг 11/11
Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой духовке при 190°C около 15 минут. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"