Рецепт

Главная»Рецепты»

Печенье морковное с куркумой

Печенье морковное с куркумой

Т28 июля 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Полумягкое ароматное печенье. Думаю, многие пекли с морковкой не раз, сочетая ее с корицей. Когда дети были маленькими, врач рекомендовала давать им морковный сок. Я усердно отжимала из морковки сок, а мякоть рука не поднималась выбросить. Замораживала для супа (кстати, очень удобно и быстро) или придумывала с ней выпечку. Вот вам идея — морковное печенье! Сверху — вкусная корочка, внутри — богатый состав благодаря семечкам и изюму. Я еще добавила куркуму. Получается много. Тесто можно замесить вместо кефира на сметане или йогурте.

Ингредиенты

тесто

сахар коричневый

сахар ванильный

растительное масло

разрыхлитель

добавки

соль гималайская

1 щепотка

тыквенные семечки

изюм без косточек

сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Кефир и масло соединить. Масло можно использовать ореховое или, например, кунжутное.

шаг 2/16

Всыпать сахар. Его количество можете увеличить.

шаг 3/16

И ваниль.

шаг 4/16

Просеять пока половину муки с разрыхлителем.

шаг 5/16

Добавить соль и куркуму.

шаг 6/16

Натереть морковку.

шаг 7/16

Всыпать чистый сухой изюм и подсушенные семечки.

шаг 8/16

Подсыпая остальную муку, замешиваем тесто, пока оно не начнет отходить от стенок миски и от рук. Может понадобиться чуть больше муки.

шаг 9/16

Разделить тесто пополам.

шаг 10/16

Скатать каждую часть в колбаску и разделить на порции.

шаг 11/16

Скатать шарики, перенести на смазанную маслом пекарскую бумагу.

шаг 12/16

Прижать вилкой.

шаг 13/16

Выпекать 20 минут в эл. духовке при 200°C.

шаг 14/16

Можно полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.

шаг 15/16

Печенье не приторное, такое деликатное по вкусу. Морковка не чувствуется.

шаг 16/16

Отлично хранится, подходит для перекуса.

Комментарии — 5

4 года назад

Танечка, такое солнечное печенье!🌞🌞🌞👍😍

4 года назад

Спасибо,Тамарочка! 👋 Морковка всем доступна,а ещё мне нравится,что без яиц! 💝

4 года назад

Морковка🥕🥕🥕 не чувствуется, зато видится и придаёт весёлый вид:-) 👍

4 года назад

Вооот)))👆💓 Отличный коммент,Викуль!💯💃

1 год назад

Отлично получилось, спасибо за годный рецепт!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"