Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепты

Диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами

Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные

KRKA Russia

15 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт месяца

Перепелки с беконом на сливочно-грибной подушке

НАТАЛИ

01 марта 2020

Приготовление

1 час и 50 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Продолжая эксперименты с СВЧ-печью Panasonic NN-GD39HSZPE, я решила приготовить перепелов с грибной подливкой с помощью комплекта Steam Plus Pot. Осталась очень довольна результатом, так как все готовилось в одной посуде.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Кулинарные эксперименты с Panasonic»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

587

кКал

24%

Белки

41 г

Жиры

42 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

10 %

8 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Разморозить тушки перепелок в СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE в режиме «Турборазморозка». При данном режиме надо всего лишь установить вес продукта, и происходит автоматическая установка времени размораживания. Я отступила от рекомендаций по разморозке и не стала снимать упаковку, решила проверить — справится СВЧ-печь или нет. Через установленное время птица была разморожена примерно на 80%, но добавочное время в 4 минуты все сделало на отлично.

На весь экран

# шаг 2/12

Тушки обжарить на сливочном масле в емкости комплекта Steam Plus Pot на средней мощности (600 Вт) в течение 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/12

Обжаренные тушки выложить на отдельное блюдо.

На весь экран

# шаг 4/12

Обжарить нашинкованный лук на сливочном масле в емкости комплекта Steam Plus Pot на полной мощности (1000 Вт) в течение 10 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

К луку добавить нашинкованные грибы, перемешать и обжарить на полной мощности (1000 Вт) в течение 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/12

К обжаренным луку и грибам добавить измельченный чеснок и влить белое сухое вино. Перемешать и выпарить при средней мощности (600 Вт) в течение 5 минут.

На весь экран

# шаг 7/12

В емкость добавить горчицу (русскую и дижонскую), влить сливки, все перемешать и при средней мощности (600 Вт) тушить в течение 5–7 минут.

На весь экран

# шаг 8/12

Каждую перепелку посолить, поперчить и завернуть в бекон.

На весь экран

# шаг 9/12

Перепелок уложить в емкость комплекта Steam Plus Pot на сливочно-грибную подушку.

На весь экран

# шаг 10/12

Накрыть крышкой и при средней мощности (600 Вт) тушить в течение 20 минут.

На весь экран

# шаг 11/12

Для легкой румяной корочки (при желании) перепелок можно подержать под грилем в течение 5 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Ароматные и вкусные перепелочки готовы.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарталетки с грибами, курицей и сыром

Рецепт вкусной горячей закуски, которая готовится просто и быстро.

Татьяна

20 мая 2011

Рецепты

Бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чес...

Очень просто и очень вкусное блюдо. Испортить его почти невозможно. Необходимо отварить молодой картофель (у меня французский сорт чери) , помыть и почистить морковь, добавить к ней грибы и чеснок и