☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из макарон с беконом, кукурузой и заправкой

Салат из макарон с беконом, кукурузой и заправкой

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Используйте кефир и простоквашу с нормальной жирностью. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом, а вместо тархуна подойдет кинза.

Ингредиенты

Основные
кукуруза в початках
2 шт.
бекон
5 пластов
лук зеленый
3 стебля
растительное масло
1 ч. л.
макароны
200 г
Для заправки
майонез домашний
3 ст. л.
горчица дижонская
½ ст. л.
простокваша
1 ст. л.
кефир
2 ст. л.
чеснок
½ зубчика
лимоны
½ шт.
тархун
1 пучок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Предварительно отварить кукурузу и макароны.
шаг 2/10
На сухую сковороду-гриль выложить початки кукурузы, обжарить со всех сторон.
шаг 3/10
Бекон нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду к кукурузе, полить растительным маслом.
шаг 4/10
Бекон обжарить со всех сторон. Затем выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
шаг 5/10
Мелко нарезать зеленый лук. В большую миску выложить макароны, добавить лук.
шаг 6/10
Кукурузу снять с плиты и остудить. Срезать зерна с початков, добавить к макаронам.
шаг 7/10
Для соуса смешать в отдельной посуде майонез, горчицу, простоквашу и кефир. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, добавить в миску. Туда же выжать сок из лимона.
шаг 8/10
Мелко нарезать тархун, добавить к макаронам.
шаг 9/10
В салат влить готовый соус, перемешать.
шаг 10/10
Салат выложить на тарелку, сверху посыпать беконом.  
Комментарии — 2
Olga Polyakova
3 года назад

Не понятно причём здесь сметанный соус, если в составе майонез и простокваша?

Команда edimdoma.ru
3 года назад
Olga Polyakova,

добрый день! Согласны. Название скорректировали. Спасибо!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"