☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чай масала

Чай масала

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Для чая выбирайте коричневый тростниковый сахар, он придаст напитку карамельную нотку. Чай должен настояться, чтобы специи лучше раскрыли свой вкус и аромат. Соотношение молока и воды вы можете регулировать по своему усмотрению.

Ингредиенты

Основные
молоко
500 мл
вода
500 мл
гвоздика
1 щепотка
перец душистый
2 щепотки
имбирь корень
30 г
чай черный крупнолистовой
4 ч. л.
сахар
50 г
корица
2 шт.
кардамон
1 ч. л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В огнеупорную емкость добавьте 500 мл молока и 500 мл воды. Затем добавьте палочки корицы, горошины душистого перца, щепотку гвоздики, свежий корень имбиря, молотый кардамон.
шаг 2/4
В течение 5–10 минут содержимое емкости подогревайте на среднем огне, периодически помешивая.
шаг 3/4
Далее добавьте основной ингредиент — чайный лист и сахар. Затем увеличьте огонь, дайте напитку закипеть, после чего сразу выключите огонь.
шаг 4/4
Дайте чаю немного настояться, после чего процедите через мелкое сито.
Комментарии — 1
Нина Королева
2 года назад

Мой любимый чай! Добавляю обезжиренное молочко и получается очень вкусно!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"