☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог со сливами и яблоками

Пирог со сливами и яблоками

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Простой в приготовлении, вкусный и мягкий пирог со сливами и яблоками. Пикантную нотку пирогу придает сироп, сваренный из карамелизированного сахара и красного вина. Для выпечки я использовала продукцию Haas — ванилин и сахарную пудру. Для детей вместо вина можно взять виноградный или гранатовый соки. Пирог прекрасно подойдет к чаепитию в кругу семьи. Готовьте и угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто
яйца куриные
2 шт.
сахар
130 г
ванилин Haas
1 щепотка
кефир 1%
100 мл
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»
100 г
мука 1 сорт
200 г
растительное масло рафинированное
2 ст. л.
соль
1 щепотка
сода
1 ч. л.
Фрукты
яблоки
1 шт.
сливы
7 шт.
Сироп
сахар
2 ст. л.
ванилин Haas
1 щепотка
вино красное
130 мл
Дополнительно
сахарная пудра Haas
2 ст. л.
растительное масло рафинированное
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Для приготовления сиропа сахар положить в сковороду и подогреть до расплавления.
шаг 2/16
Влить в сковороду красное вино и варить пять минут на небольшом огне.
шаг 3/16
Сироп вылить в миску и остудить до теплого состояния.
шаг 4/16
Фрукты вымыть, обсушить. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Яблоко разрезать пополам, вырезать семена, нарезать на дольки.
шаг 5/16
Нарезанные фрукты залить теплым сиропом и дать постоять полчаса, время от времени перемешивая.
шаг 6/16
Для теста соединить яйца, сахар, ванилин Haas, соль, взбить.
шаг 7/16
Положить майонез, влить кефир, перемешать до однородности.
шаг 8/16
Порциями добавить просеянную муку и соду, замесить тесто.
шаг 9/16
Влить в тесто растительное масло, перемешать.
шаг 10/16
Форму смазать растительным маслом (у меня диаметром 26 см).
шаг 11/16
Вылить тесто в форму. Вынуть фрукты из сиропа и выложить на поверхности, слегка утапливая в тесте. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут.
шаг 12/16
Оставшийся сироп вылить в сотейник и уварить до густоты.
шаг 13/16
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить. Полить пирог теплым сиропом.
шаг 14/16
Пирог выложить из формы на блюдо и посыпать сахарной пудрой Haas.
шаг 15/16
Вкусный ароматный пирог готов. Можно подавать его к столу.
шаг 16/16
Разрезать пирог на порции и наслаждаться прекрасным вкусом. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"