В таких корзиночках можно подать любой салат,составляющие которого сочетаются с сыром.
Ингредиенты
Ингредиенты
Для корзиночек- сыр пармезан
для салата: помидорки черри, цветной болгарский перец (у меня красный),листья салата (листовой и рукола),семга, оливковое масло, перец черный свежемолотый, несколько капель лимонного сока.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Когда сыр начал плавиться, аккуратно лопаточкой поддеваем наш коржик и надеваем на перевернутый стакан и слегка обжимаем (величина корзинок зависит от размера формы, на которой вы их формируете).
шаг 2/4
Пармезан используем потому, что он достаточно твердый и корзиночка хорошо будет держать форму. Более ажурными корзинки получаются если трем сыр на мелкой терке. Натертый сыр выкладываем на разогретую сухую сковороду, немного больше сыра нужно положить в середину, где будет дно корзиночки.
шаг 3/4
Пока корзиночки застывают, готовим салат. У меня сегодня такой: листья салата и руколу моем, обсушиваем, моем помидорки и перец, рыбу нарезаем тонкими пластинками и сбрызгиваем несколькими каплями лимонного сока, перец освобождаем от семян и нарезаем длинными полосками. В оливковое масло добавляем свежемолотый перец и несколько капель лимона, перемешиваем. Заправляем листья салата,перемешиваем, добавляем остальные ингредиенты и еще раз перемешиваем.
Здорово! А я так делаю сырный декор для салатов, обычно "сердечко" в салат "Цезарь" :)
ПО-ТРЯ-СА-Ю-ЩЕ!!!!!!!
Такая интересная подача,к празднику просто замечательно!спасибо!
Это потрясающая идея - обязательно использую ее на новогоднем столе!
Использовала и добавила фотографию. Еще раз спасибо!!! Все были потрясены!
Здорово у вас получилось, рада, что всем понравилось!