☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Тайский суп с мидиями

Тайский суп с мидиями

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
мидии в раковинах ТМ «Магуро»
900 г
вода
500 мл
кокосовое молоко
450 мл
перец болгарский
1 шт.
лук-порей
1 шт.
чеснок
1 зубчик
имбирь корень
20 г
кинза свежая
1 веточка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
кунжутное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/8
Хорошенько промойте варено-мороженые мидии ТМ «Магуро». Положите их в большую кастрюлю, залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите минуты 3, пока не откроются ракушки. Мидии, нераскрывшиеся в процессе варки, выкиньте. Вытащите мидии. Процедите бульон.
шаг 3/8
Очистите и мелко нарежьте чеснок и корень имбиря. Перец нарежьте мелким кубиком, белую часть порея нарежьте кольцами.
шаг 4/8
В разогретую сковороду-вок налейте кунжутное масло. Добавьте чеснок, имбирь, порей и перец. Потушите несколько минут.
шаг 5/8
Процеженный бульон налейте в сковороду-вок и доведите до кипения.
шаг 6/8
Добавьте в бульон кокосовое молоко и сок лайма. Все прогрейте.
шаг 7/8
В самом конце добавьте мидии.
шаг 8/8
Разлейте суп по тарелкам и украсьте веточками кинзы.
Комментарии — 1
Иванка
5 лет назад

Вкусно!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"