Легкий диетический суп для самых маленьких. Подается с ложкой растительного масла или со сметаной.
Ингредиенты
Ингредиенты
Картофель 4-5 шт.
Лук 1-2 шт.
Морковь 2-3 шт.
Кабачок 1-2 шт.
Цветная капуста - 1/2 кочана или целый кочан
Зелень - пучок
(можно использовать и другие овощи по своему усмотрению).
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Все овощи сложить в кастрюлю и залить водой. Дать закипеть. Добавить специи (вегету) по вкусу. Уменьшить огонь и варить около 30 минут под крышкой на медленном огне.
шаг 2/3
Вылить содержимое в блендер (можно использовать сито или просто измельчить блендером в кастрюле)и измельчить до состояния пюре.
шаг 3/3
Подавать к столу либо добавив в порцию ложку растительного масла, либо сметаны.
Я не стала бы в детский суп добавлять вегету. Там же усилители вкуса.
просто с вегетой он перестает быть только детским)
Скажите , воду в блендер добавлять?)