☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный рулет с фасолево-печеночным паштетом «Рождественское полено»

Сырный рулет с фасолево-печеночным паштетом «Рождественское полено»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
Замечательной и оригинальной закуской на новогоднем столе станет сырный рулет с прослойкой нежного фасолево-печеночного паштета, оформленный в виде рождественского «полена». Хочу поздравить с наступившим 2019 годом и Рождеством наших замечательных спонсоров —ТМ «Фрау Марта» — и команду любимого сайта «Едим Дома»! Желаю вам всем удачи, счастья и всех благ!

Ингредиенты

основные
сыр плавленый
200 г
мука
2 ст. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»
120 г
яйца куриные
2 шт.
куриная печень
250 г
фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка
лук белый
2 шт.
чесночный порошок
0,3 ч. л.
сливки 33–35%
120 г
тимьян
1 веточка
мускатный орех
1 щепотка
перец сладкий красный молотый
2 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Печень и лук нарезать и обжарить, добавить сливки, специи и соль, довести до кипения, остудить.
шаг 2/6
Фасоль красную в собственном соку ТМ «Фрау Марта» выложить в миску с 2 ст. л. сока от нее, добавить остывшую печень и измельчить блендером в однородную массу. Фасоль придаст паштету особую маслянистую структуру и нежность.
шаг 3/6
Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить яйца, майонез и муку, перемешать и выложить массу тонким слоем на силиконовый коврик.
шаг 4/6
Выпекать 10–15 минут.
шаг 5/6
Еще теплый сырный корж смазать половиной фасолево-печеночного паштета. Свернуть рулетом, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
шаг 6/6
Вынимаем рулет, смазываем его поверхность оставшимся паштетом, вилкой формируем «кору дерева». Сверху посыпаем сладкой паприкой, отрезаем кусочек и формируем «Рождественское полено».
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"