Рецепт

Закусочный рулет с кукурузно-рисовым салатом

Simona27 декабря 2018

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Предлагаю вашему вниманию вкусную горячую закуску из лаваша, начиненного кукурузно-рисовым салатом. Ее можно приготовить заранее и держать в холодильнике, а непосредственно перед подачей запечь в духовке. Для приготовления блюда я использовала сладкую консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном новогоднем столе. Уважаемая редакция сайта «Едим Дома» и сотрудники ТМ «Фрау Марта»! Поздравляю вас с наступающим Новым 2019 годом! Пусть Новый год принесет всем счастье и радость, подарит улыбки и хорошее настроение, исполнит все заветные желания и мечты!

Ингредиенты

Рулетики

Кукурузно-рисовый салат

кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

перец черный свежемолотый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

шаг 2/17

Рис откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и остудить до комнатной температуры.

шаг 3/17

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде.

шаг 4/17

Яйца почистить и мелко нарезать.

шаг 5/17

Открыть кукурузу консервированную ТМ «Фрау Марта».

шаг 6/17

Откинуть кукурузу на сито.

шаг 7/17

Вареную и полукопченую колбасу нарезать мелкими кубиками.

шаг 8/17

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок почистить, натереть на мелкой терке.

шаг 9/17

В глубокой миске соединить рис, кукурузу, колбасу, яйца, зелень, перемешать.

шаг 10/17

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 11/17

В салат добавить половину сыра, чеснок, соль, перец, майонез, еще раз перемешать.

шаг 12/17

Лист лаваша согнуть пополам, обрезать неровные края. Развернуть лист как книгу, посыпать внутреннюю поверхность лаваша оставшимся сыром, закрыть второй половиной.

шаг 13/17

На внешнюю поверхность лаваша выложить начинку по периметру, не доходя до одного из горизонтальных краев 8–10 см, а до вертикальных — 2–3 см.

шаг 14/17

Выложить лаваш на противень с силиконовым ковриком. Свернуть лаваш с начинкой в рулет (не до конца). Яйцо взболтать. Смазать внутренний край и остальную поверхность яйцом. Боковые части немного завернуть внутрь.

шаг 15/17

Свернуть рулет полностью и еще раз смазать всю поверхность яйцом. Поставить противень с рулетом в духовку, разогретую до 180°C, на 8–10 минут.

шаг 16/17

Горячий рулет выложить на доску и разрезать на кусочки ножом с зубчатыми краями.

шаг 17/17

Выложить кусочки рулета на блюдо и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита! С наступающим!

Комментарии — 2

Натали*Лали

6 лет назад

Хорошая закуска!А ещё мне нравится,что запеченная😉👍👍👍

Simona

6 лет назад