Тарталетки с ягодами и кремом

Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты.

Смешайте просеянную муку, ванильный сахар и сахарную пудру. Добавьте нарезанное кусочками масло ТМ «ПравильноеМасло».

Добавьте яйцо и перемешайте все вместе с мукой до однородного состояния.

Вымесите до консистенции гладкого теста. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на 30 минут в холодильник.

Через полчаса достаньте тесто из холодильника, разделите на порции, раскатайте и выложите в формочки для тарталеток. Наколите немного вилкой дно каждой тарталетки. Поставьте заготовки в морозилку на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 250°С. Достаньте из морозилки заготовки и поставьте их на противне в духовку. Выпекайте 20 минут до румяного цвета. Готовые тарталетки достаньте из духовки и немного остудите.  

Приготовьте крем. Смешайте Молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 2,5%  с размягченным сливочным маслом ТМ «ПравильноеМасло», подогрейте.

Добавьте постепенно сахарную пудру и ванилин. Взбейте венчиком в течение 4 минут. Добавьте замоченный в воде желатин и уберите в холодильник.  

Соберите тарталетки. Каждую корзиночку заполните кремом. Уберите в холод.

Тарталетки украсьте свежими ягодами, праздничное угощение готово!