Рецепт

Салат с кальмарами и хурмой

Победа13 ноября 2018

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Один из самых моих любимых салатов! Если не самый любимый. Готволю его уже который год подряд в сезон хурмы постоянно. В том числе и на новогодний стол. Нравится всем, включая мужчин. Никто из моих гостей не уходил, не попросив рецепт. Так что пробуем! Возможно, он станет и вашим фаворитом!

Ингредиенты

основные

кукуруза консервированная

1 банка

сметана

2 ст. л.

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

2 ст. л.

икра красная

140 г

перец черный свежемолотый

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Кальмары моем, чистим, отвариваем пару минут в кипящей подсоленной соде. В другой кастрюльке варим перепелиные яйца, тоже не дольше двух минут после закипания воды.

шаг 2/10

Остужаем. Кальмары нарезаем соломкой.

шаг 3/10

Яйца чистим, режем пополам.

шаг 4/10

Хурму берем спелую, но крепкую, среднего размера. Разрезаем плод сначала пополам, затем половинки — ломтиками толщиной приблизительно 0,5 см, и эти ломтики — еще раз пополам.

шаг 5/10

Добавляем консервированную кукурузу.

шаг 6/10

Перемешиваем все в большом салатнике, поперчив по вкусу.

шаг 7/10

Для заправки смешиваем сметану с майонезом (по 2 ст. л. с большой горкой). Любители майонеза могут взять только его, естественно, тогда 4 ст. л.

шаг 8/10

Салат заправляем, перемешиваем. И подаем порционно, сдобрив каждую порцию ложечкой икры.

шаг 9/10

Если подаем в общем салатнике, то просто выкладываем банку икры при перемешивании всех ингредиентов!

шаг 10/10

Салат не солим, соли и так хватает. И берем во внимание то, что, настоявшись в холодильнике пару часов, он еще вкуснее! Приятного аппетита! И балуйте ваших близких!

Комментарии — 22

shutasha76

6 лет назад

Подскажите ,а 4 хурмы это не опечатка?Как-то кажется что многовато...

Победа

6 лет назад

shutasha76,

Нет, не опечатка). Но хурму берем среднего размера, не большую.

shutasha76

6 лет назад

Победа,

Спасибо!Будем готовить на праздничный стол!