Рецепт

Панна котта с горгонзолой

Юлия Высоцкая11 ноября 2018

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Это очень интересный десерт, особенно мне нравится в нем контраст сладкого и соленого, да и вообще голубой сыр — такая пикантная, деликатесная история, которая ни одного гурмана не оставит равнодушным! Вместо горгонзолы можно добавить рокфор — он более ядреный. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

быстрорастворимый желатин

10 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Сливки влить в кастрюлю и прогреть почти до кипения.

шаг 2/5

Горгонзолу нарезать маленькими кусочками.

шаг 3/5

В горячие сливки всыпать сахар, добавить горгонзолу и, помешивая, прогревать на небольшом огне, не доводя до кипения, пока сахар и сыр полностью не растворятся.

шаг 4/5

Снять кастрюлю с огня, всыпать желатин и перемешивать, пока он не растворится.

шаг 5/5

Разлить сливочную массу в прозрачные стаканы и поместить в холодильник на час.

Комментарии — 2

Победа

6 лет назад

Рецептик точно для меня! Буду пробовать!😋😍

user_582701

3 года назад

Этот десерт просто божественный... Спасибо Юле за её работу! Вы чудо.

Добавить комментарий