Рецепт

Главная»Рецепты»

Голубцы из хека

Голубцы из хека

Элеонора15 октября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Многие любят голубцы мясные, а я Вам предлагаю попробовать рыбные голубцы с нежной савойской капустой.

Ингредиенты

голубцы

хек ТМ «Магуро»

капуста савойская

лук репчатый

лук красный

яйца куриные

по вкусу

по вкусу

Подлива

сыр сливочный

зелень рубленая

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

С кочана савойской капусты снимаем листья, срезаем выступающую жилку по центру листа.

шаг 2/12

Бланшируем листья в кипящей воде.

шаг 3/12

Пока листья бланшируются, подготовить овощи и рис. Овощи помыть и почистить, рис залить кипятком.

шаг 4/12

Хек ТМ «Магуро» чистим, получая филе, прокручиваем через мясорубку подготовленные ингредиенты.

шаг 5/12

В фарш добавляем специи, рис, соль, яйца. Подготовленную начинку заворачиваем в бланшированные нежные листья капусты.

шаг 6/12

Какие же красивые получаются голубцы, завернутые в листья савойской капусты! Нужное количество голубцов выложить в форму, залить кипятком и отправить в духовку до готовности. Остальные убираем в морозилку.

шаг 7/12

Листья, которые остались, я замораживаю. Очень удобно их использовать в дальнейшем.

шаг 8/12

Пока голубцы готовятся в духовке, готовим грибной соус, который очень подходит к рыбе. Грибы у меня белые и подосиновики. Обжариваем до готовности.

шаг 9/12

В готовые грибы добавляем специи, соль, чеснок, сливки. После закипания сливок добавляем натертый сыр.

шаг 10/12

В центр тарелки выложить грибной соус.

шаг 11/12

К грибной начинке добавляем готовые голубцы, посыпаем свежей зеленью.

шаг 12/12

Очень нежные и вкусные голубцы из хека от ТМ «Магуро» готовы!

Комментарии — 7

6 лет назад

Такие ладненькие, нежные, да с грибным соусом - рецепт для фирменного ресторана!

Элеонора

6 лет назад

СПАСИБООО!!!😍😋😊

6 лет назад

восхитительно😋

Элеонора

6 лет назад

СПАСИБООО!

6 лет назад

Потрясающе, безумно аппетитно!😍😍

Элеонора

6 лет назад

Приятно что нравится!!!😍

Наталья Вусова

4 года назад

Приготовила. вполне съедобно. Но я бы заменила савойскую капусту на белокочанную.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"