Рецепт

Яблочно-клюквенный крамбл с овсяными хлопьями

gapapolya24 августа 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Классический английский десерт крамбл представляет собой запеченные фрукты, покрытые штрейзельной крошкой. Основой фруктового крамбла служат яблоки, для цвета можно добавить немного клюквы. А вот крошку можно приготовить из смеси пшеничной муки и овсяных хлопьев. Снизу — сочная ароматная начинка, сверху — хрустящая крошка. В меру сладкий и калорийный. По-настоящему летний десерт.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Орехи и овсяную крошку предварительно смолоть в блендере. Соединить сухие составляющие: муку, овсяные хлопья, сахар (2 ст. л.), корицу, орехи со сливочным маслом (70 г). Растереть руками смесь до состояния крошки.

шаг 2/4

Яблоки освободить от сердцевины и нарезать кубиком. В сотейнике разогреть сливочное масло (1 ст. л.), выложить яблочные ломтики, посыпать небольшим количеством сахара (1 ст. л.) и на медленном огне потомить минуты 2–3. Добавить клюкву. Через 2 минуты снять сотейник с огня.

шаг 3/4

Разложить фруктово-ягодную смесь по формам. Сверху на ягоды распределить штрейзельную крошку. Крамбл можно запечь в одной большой форме или в небольших порционных формах.

шаг 4/4

Выпекать крамбл в духовке, разогретой до 180°C, 25–30 минут.

Комментарии — 6

Лилия Я.

6 лет назад

Фото очень красивые и аппетитные👍

ЭLENA

6 лет назад

Вкусный десерт!!!😊🌹

gapapolya

6 лет назад

ЭLENA,