шаг 1/1
Дрожжи разведите в теплых сливках, добавьте яйца, пудру, соль и растопленное масло. Перемешайте, добавьте просеянную муку и замесите однородно тесто. Поставьте в теплое место на полтора часа. Затем раскатайте слоем в 4-5 мм, смажьте маслом с двух сторон и разрежьте на треугольники. На каждый треугольник положите уваренное повидло и скатайте в рулетики. Выпекайте при температуре 180-200°С 10-15 минут.
Начинка: повидло уваривайте с сахаром до тех пор, пока оно не станет плотной консистенции.
Барбара, подскажите, какой жирности должны быть сливки? 10% сливки подойдут?
Извините, за вопрос...но что такое Мутаки?