Судак посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Нам понадобится для салата 150 г готового судака. Остальной судак можно просто подать к салату.
шаг 2/12
Капусту тонко нашинковать и залить кипятком.
шаг 3/12
Заранее отварить или запечь морковь, свеклу и картофель. Остудить, очистить. Морковь, картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске.
шаг 4/12
Каперсы ТМ «Фрау Марта» промыть, отжать и добавить в миску.
шаг 5/12
Соленый огурец мелко нарезать.
шаг 6/12
Свеклу нарезать и добавить к остальным овощам. С капусты слить воду и хорошо отжать. Добавить к остальным овощам.
Добавить разобранный на кусочки жареный судак. Приготовить заправку. Соединить холодную воду с солью, сахаром, горчицей, добавить уксус и растительное масло. Все хорошо взбить.
шаг 11/12
Добавить заправку в винегрет и аккуратно перемешать.
шаг 12/12
Салат готов. Можно подать с кусочками жареного судака. Приятного аппетита!
О,сколько рыбки...и внутри и в подаче))) 👏 Во времена дефицитные мама к винегрету всегда открывала 👆 баночку скумбрии или ещё какой консервы...Для меня винегрет и рыбка-привычное сочетание,Светочка))) 👩👐
Танюша, так винегрет в старину с рыбой и готовили))) Вот наверное, от бабушек наших мамы научились рыбу в винегрету)) А я с селедкой люблю, очень!))) 😋😋Спасибо за голос)))😍😍😍
Отличный винегрет, но мне судака и винегрет по отдельности.😊 Светлана, вместо воды попробуйте используйте фасолевый отвар. Так заправку для винегрета делала моя бабушка.
Леночек, очень вкусно)😍😋 Я, вообще, люблю классический винегрет с сельдью и яйцом) И этот мне очень, ну очень понравился) Тем более судак, этакая русская рыба)😋😋
Леночек, с рыбой винегреты само удовольствие))😍 Я с селедкой люблю, ой как люблю) 😋😋😋А я вот с красной рыбой никогда не готовила, просто салаты делала, а винегрет нет. Надо исправляться)
Светочка, славнейший у тебя винегрет получился - нежный)) понравился очень!!!👏👍💗
Леночек, рада, что тебе понравился)😍 Ты точно угадала, что он нежный))))😋😋😋
О,сколько рыбки...и внутри и в подаче))) 👏 Во времена дефицитные мама к винегрету всегда открывала 👆 баночку скумбрии или ещё какой консервы...Для меня винегрет и рыбка-привычное сочетание,Светочка))) 👩👐
Танюша, так винегрет в старину с рыбой и готовили))) Вот наверное, от бабушек наших мамы научились рыбу в винегрету)) А я с селедкой люблю, очень!))) 😋😋Спасибо за голос)))😍😍😍
Отличный винегрет, но мне судака и винегрет по отдельности.😊 Светлана, вместо воды попробуйте используйте фасолевый отвар. Так заправку для винегрета делала моя бабушка.
Ирина, обязательно воспользуюсь вашим советом) Тем более от бабушки) Они знали что делают)))
Прелесть, Светик, твой салат-винегрет. С судаком наверное очень вкусно.😍😙😇🤗👍
Леночек, очень вкусно)😍😋 Я, вообще, люблю классический винегрет с сельдью и яйцом) И этот мне очень, ну очень понравился) Тем более судак, этакая русская рыба)😋😋
Светочка, обожаю винегреты😍🥗 с рыбкой готовила с красной, а вот с судаком ни разу🐟 Отличный вариант любимого старого доброго винегрета🥙🐠
Леночек, с рыбой винегреты само удовольствие))😍 Я с селедкой люблю, ой как люблю) 😋😋😋А я вот с красной рыбой никогда не готовила, просто салаты делала, а винегрет нет. Надо исправляться)
Леночек, спасибо за голос)))😍😍😍
Светочка, с удовольствием проголосовала👍😍😋😋😋