Рецепт

Главная»Рецепты»

Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта

Оладьи с кукурузой и соусом из натурального йогурта

Катерина16 апреля 2018

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Любимые в моей семьей оладьи! Этот рецепт я увидела давно, с тех пор он очень нам полюбился, и мы часто по нему готовим. Ароматные, яркие и красивые! По-настоящему весеннее блюдо! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто для оладий

мука 1 сорт

разрыхлитель

яйца куриные

лук зеленый

1 стебель

кинза свежая

перец чили

½ стручка

кукуруза консервированная «Фрау Марта»

по вкусу

по вкусу

Соус из натурального йогурта

перец чили

½ стручка

кинза свежая

чеснок молодой

3 зубчика

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Подготовьте необходимые продукты.

шаг 2/16

В начале приготовим соус. Половину перца чили освободить от семян, затем измельчить. Добавить в йогурт.

шаг 3/16

Нарезать половину кинзы и добавить к йогурту и чили.

шаг 4/16

Зубчики чеснока раздавить ножом и измельчить. Добавить в соус.

шаг 5/16

Приправляем солью и перцем по вкусу.

шаг 6/16

Все перемешиваем и оставляем соус настояться.

шаг 7/16

С консервированной кукурузы слить воду, и оставить подсохнуть.

шаг 8/16

В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем.

шаг 9/16

К муке добавляем молоко, яйцо, соль и перец.

шаг 10/16

Хорошо вымешиваем тесто. Следим, чтобы не было комков.

шаг 11/16

Далее в тесто добавить оставшуюся измельченную кинзу, лук, пол стручка нарезанного чили без семечек.

шаг 12/16

Добавляем к зелени и тесту консервированную кукурузу без жидкости.

шаг 13/16

Хорошо все перемешиваем.

шаг 14/16

Разогреваем сковороду с маслом и аккуратно выкладываем тесто столовой ложкой в виде оладий.

шаг 15/16

Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Аромат потрясающий)

шаг 16/16

Подаем оладьи с соусом. Это настоящее весеннее блюдо! Яркое, ароматное и освежающее! Приятного аппетита!

Комментарии — 3

6 лет назад

Классные оладушки,представляю,как сочно с кукурузкой !🌽🌽🌽
И соус отличное дополнение!🌶🌶🌶

Катерина

6 лет назад

Лилия Я.,

Спасибо))) А соус этот очень ароматный)) Хорошо еще к печеным овощам подходит)

Екатерина

5 лет назад

Очень интересный рецепт и красивые фотографии! Сегодня попробую приготовить. Обязательно отпишусь что из этого получилось😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"