☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины с рикоттой и голубикой

Маффины с рикоттой и голубикой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Немного солнца на завтрак. Предлагаю простой рецепт утренних кексов на 4-ых, которые готовятся на скорую руку. В них нет сахара, но они получаются нежно-сладкие за счет нескольких ложек кленового сиропа (или меда) и голубики. При отсутствии свежих ягод можно добавить свежезамороженные, предварительно их разморозив. И, конечно, вместо голубики подойдет клубника, вишня и т.д.

Ингредиенты

Для маффинов
яйца куриные
2 шт.
рикотта
1 стакан
манная крупа
1 стакан
кленовый сироп
5 ст. л.
лимоны
1 шт.
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
25 г
голубика
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В миске взбиваем яйца. Добавляем и взбиваем рикотту, 4 ст. л. кленового сиропа (или меда), разрыхлитель, 1 ч. л. натертой цедры лимона, манку и выжимаем 1 ст. л. лимона.
шаг 2/4
Мелко рубим холодное сливочное масло и добавляем в тесто. Добавляем голубику. Перемешиваем.
шаг 3/4
Распределяем тесто по формочкам для запекания маффинов. Сверху на каждый маффин кладем тонкий кружок лимона, пропитанный кленовым сиропом или медом. Запекаем 30–35 минут в духовке, нагретой до 180°С.
шаг 4/4
Готово! К столу! Обращаю ваше внимание, что маффины лишь слегка сладкие. Для любителей послаще советую добавить сахар в тесто или положить варенья (можно с йогуртом) на готовый разрезанный кексик.
Комментарии — 5
AlenaZaytseva
6 лет назад

Аппетитные солнечные маффины 😋

Оксана Чуб
6 лет назад

Вкусненькие!

Наталья
6 лет назад

очень заманчивые маффины. Выглядят сногшибательно)

iraadoeva
6 лет назад

С рикоттой должны быть очень нежные)) надо попробовать)))

Надежда Савинова
4 года назад

Доброго Вам утречка!!! У меня к вам один вопросик - стакан на сколько мл??? Манная крупа 1 стакан,рикотта 1 стакан,а вот какой стакан??? Спасибо огромное за ваши рецепты!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"