☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи с куриным паштетом

Оладьи с куриным паштетом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пышные и нежные на вкус, оладьи на молоке — отличный вариант завтрака, питательный перекус и замечательное дополнение к домашнему чаепитию. Для приготовления завтрака, мне бы пригодились товары для кухни из продукции бренда Joseph Joseph: венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, набор ножей Elevate™ Carousel в подставке и доска разделочная Chop2Pot бамбук.

Ингредиенты

Для оладий
молоко 3,2%
200 мл
яйца куриные
2 шт.
мука
150 г
сахар
1 ч. л.
дрожжи сухие
3 г
растительное масло
40 мл
соль
1 щепотка
Для паштета
куриное филе
250 г
сметана
2 ст. л.
лук репчатый
1 шт.
лук зеленый
1 пучок
чеснок
1 зубчик
приправа для курицы
½ ч. л.
перец горошком
5 шт.
лавровый лист
1 шт.
сливочное масло
25 г
соль
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовим оладьи. Дрожжи смешать cо 100 мл теплого молока, оставить на 20 минут в теплом месте для образования пенной шапочки.
шаг 2/9
В опару добавить яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и просеянную муку. Тесто перемешать и оставить на 40–60 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто в течение этого времени 2 раза перемешать.
шаг 3/9
Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде.
шаг 4/9
Приготовим начинку. Отвариваем филе курицы в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа.
шаг 5/9
Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить. На разогретом сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
шаг 6/9
Приготовленное мясо остудить, нарезать кусочками и выложить в чашу блендера. Добавить обжаренный лук, приправу и 2 ст. л. сметаны. Измельчить блендером.
шаг 7/9
Затем добавить прессованную дольку чеснока и мелко порубленный зеленый лук, перемешать.
шаг 8/9
Оладьи смазать паштетом и соединить попарно.
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Мальва
6 лет назад

Аппетитные такие, румяные, 😍с чаем чудесно)))😚😋

olga
6 лет назад
Мальва,

Спасибо!🌸🌹🌺

Лена loneil
6 лет назад

Какой чудесный сытный завтрак! И оладушки такие пышные👍👌 классные! И паштет, знаю не понаслышке, вкусный! Сама такой много раз готовила! А все вместе вообще язык проглотишь!😂😋😋😋

olga
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, спасибо!🌸🌹🌺

ЭLENA
6 лет назад

На дрожжах оладушки особо пушистые!👏 И очень вкусные с таким паштетом!👍😋

olga
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо!🌸🌹🌺

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"