Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыквенный курд со смородиновым желе

Тыквенный курд со смородиновым желе

Т09 января 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Десерт-крем для любителей тыквы или для тех, кто любит вкусно-полезное! Можно использовать в прослойку торта или на гренку к завтраку. С горьким шоколадом отличное получилось сочетание. Кислинка смородины тоже в тему!

Ингредиенты

основные

тыквенное пюре

апельсины

апельсиновая цедра

по вкусу

по вкусу

корица молотая

1 щепотка

сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24

Сварить кусочки тыквы в воде и растолочь в пюре любым способом.

шаг 2/24

Добавить сахар по вкусу. Количество зависит от сорта тыквы.

шаг 3/24

С апельсина снять цедру.

шаг 4/24

Высыпать цедру в пюре.

шаг 5/24

Апельсин без цедры поделить пополам.

шаг 6/24

Выжать из половинок сок.

шаг 7/24

Долить сок водой из фильтра BRITA до 150 мл.

шаг 8/24

Развести в воде с соком крахмал.

шаг 9/24

Вылить смесь в пюре.

шаг 10/24

Быстро размешать, поставить на огонь и проварить пару минут.

шаг 11/24

Немного остудить и положить сливочное масло.

шаг 12/24

Перетереть пюре с маслом.

шаг 13/24

Курд готов.

шаг 14/24

Можно сразу разложить по порциям.

шаг 15/24

Натереть шоколад.

шаг 16/24

Украсить шоколадом сверху. Или посыпать щепоткой корицы.

шаг 17/24

Для более вкусной подачи я использовала смородиновое желе.

шаг 18/24

В длинный бокал положить немного курда, сверху — слой желе.

шаг 19/24

Снова тыква.

шаг 20/24

Сверху — желе.

шаг 21/24

Украсить ягодами.

шаг 22/24

Можно подавать в теплом или охлажденном виде.

шаг 23/24

Десерт можно приготовить заранее и держать в бокалах в холодильнике до подачи.

шаг 24/24

Угощаемся.

Комментарии — 9

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Так солнечно в пасмурный день!)Очень вкусно!)

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

Светочка,спасибо за первый отзыв! 🙋

Svetlana Gorelova

7 лет назад

😍😍😍

Оксана Чуб

7 лет назад

Танюшка какой нежный десерт!

7 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо,Оксаночка! 🌞🎀🌟

7 лет назад

Таня, так красочно))) у тебя в бокале Бразильский карнавал!!!!😋🎊🎉💥

7 лет назад

Благодарю,Леночка!!! 🙏🍹🌞

7 лет назад

Знаю, как тыква с лимоном сочетается, совсем другой вкус. Отличный десерт, Танюша!

7 лет назад

Ирина B&C,

Спасибо,Иришка! 🙌👩🌻

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"