Рецепт

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

Елена Шашкина04 января 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Сочетание курицы и чернослива по-моему всегда беспроигрышно. Ну как же на новый год без слоеных салатов. Можно взять не только шампиньоны, а смесь грибов. Здесь я использую сметанный соус, но можно взять привычный майонез. Для подачи потребуются пиалы и пищевая пленка.

Ингредиенты

Салат:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Картофель и морковь отварить до готовности. Яйца отварить. Пиалу застелить куском пищевой пленки так, чтобы оставались свисать края.

шаг 2/8

Шампиньоны нарезать и обжарить на масле, при жарке добавить зубчик чеснока, пропустив его через пресс. Приправить по вкусу.

шаг 3/8

Для соуса к сметане добавить раздавленный зубчик чеснока и соль с перцем по вкусу. Размешать. При сборке салата через каждые 2-3 слоя делать слой соуса.

шаг 4/8

Курицу, чернослив нарезать кубиками. Орехи порубить. Выкладываем слои: тертый сыр, тертые яйца.

шаг 5/8

Слои: тертый картофель, часть орехов, шампиньоны.

шаг 6/8

Слои: курица, чернослив.

шаг 7/8

Слои: орехи, картофель, яйца, сыр, тертая морковь. Накрываем салат краями пленки и убираем в холодильник настояться.

шаг 8/8

При подаче развернуть пленку и перевернуть пиалу на тарелку, снять пленку. Салат украсить зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

ЭLENA