Рецепт
Салат с креветками, помидором и сладким перцем
Tatyana Larina28 декабря 2017
Описание
Великолепный салат! А заправка к нему — это что-то невероятное! Ярок, очень легок в приготовлении, свеж и приятен на вкус, а главное — этот вкус неповторим и незабываем! Благодарна возможности обрести новый навык и идею в приготовлении салата из свежих овощей и морепродуктов. Теперь этот салат станет неотъемлемой частью нашего меню!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/20
Креветки предварительно разморозить и очистить, если это необходимо.
шаг 2/20
Вбить яйцо в глубокую посуду, размешать вилкой.
шаг 3/20
Добавить 2 ст. ложки воды, хорошо размешать.
шаг 4/20
Креветки опустить в яйцо, посолить, поперчить, посыпать кайенским перцем и все перемешать.
шаг 5/20
Во вторую глубокую чашу всыпать 2 ст. ложки муки.
шаг 6/20
Тем временем разогреть в сковороде оливковое масло слоем в пару сантиметров.
шаг 7/20
Креветки обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Креветки готовятся быстро, поэтому жарьте их смело до золотистой корочки.
шаг 8/20
Выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
шаг 9/20
Тем временем приступаем к заправке. Нарезать мелко 1/2 луковицы, выложить в глубокую чашу.
шаг 10/20
Измельчить корнишоны, добавить в чашу к луку.
шаг 11/20
В эту же чашу, добавить 2 ложки майонеза.
шаг 12/20
Добавить 1 ч. ложку горчицы с зернами.
шаг 13/20
Добавить соус чили. Если его нет, можно заменить соусом табаско.
шаг 14/20
В эту же чашу выжать 1/2 сока лимона.
шаг 15/20
Посолить заправку и хорошо перемешать.
шаг 16/20
Сладкий перец, удалив семена, нарезать длинной соломкой, выложить в глубокую объемную чашу.
шаг 17/20
Помидоры нарезать небольшими продольными кусочками, добавить в чашу к перцу.
шаг 18/20
Салат разобрать на листья, добавить в чашу к перцу и помидорам.
шаг 19/20
Соединенные в глубокой чаше сладкий перец, помидоры и салат, посолить, поперчить и смазать половиной заправки. Все перемешать.
шаг 20/20
Салат с овощами переложить на блюдо, сверху выложить обжаренные креветки и оставшуюся заправку.
Можно подавать. Салат очень и очень вкусный! Я настоятельно рекомендую закрепить его в вашем меню. Приятного аппетита!
Салатик очень интересный👌, а заправка..👌👏 (П.С. Таня, новая аватарка👍👍👍😋)
Елена, за рецепт, спасибо не мне, а Юлии Александровне! 👍👍😊 Салат, просто, супер-вкуснейший! Я очень рекомендую попробовать! 😋👌👌👌 И я так рада, что этот конкурсный рецепт выпал, именно, мне! 👍👍👏👏👏👏👏
За комплимент к аватарке - спасибо! 😊🌞
Таня, вкусно и ярко!))) Отличное задание тебе досталось!😋😋😋
Света, спасибо за доброе слово! Ой, а я-то как рада ))) !! 😄😄😄🤗🤗🤗
😘🌹🌹🌹