Рецепт

Главная»Рецепты»

Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком

Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком

Елена Шашкина26 ноября 2017

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Я так люблю этот согревающий пряный и сытный супчик! Он получается таким густым и наваристым, самое подходящее блюдо для промозглой осени.

Ингредиенты

Основные:

куриный бульон

горох колотый

куриное филе

картофель

лук репчатый

лук-порей

1 стебель

2 зубчика

имбирь корень

перец чили

лук зеленый

кориандр

лавровый лист

кокосовое молоко

оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Лук, чеснок, имбирь очистить. Порей промыть и нарезать колечками. Репчатый лук нарезать кубиками, чеснок и имбирь измельчить или натереть на мелкой терке. Чили (если добавляете), мелко нарезать.

шаг 2/6

Картофель нарезать кубиками и положить в холодную воду.

шаг 3/6

Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, положить лук, порей, чеснок, имбирь, чили и жарить, помешивая, 5-7 минут.

шаг 4/6

Добавить куркуму, кориандр, лавровый лист и жарить еще 1 минуту. Добавить в кастрюлю горох, бульон и довести до кипения. Варить 1 ч 15 минут.

шаг 5/6

Добавить рис, картофель, куриное филе (нарезанное кубиками), кокосовое молоко. Варить еще 20-30 минут.

шаг 6/6

При подаче посыпать суп зеленым луком. Приятного аппетита!

Комментарии — 6

7 лет назад

Очень уютное фото и вкусный супчик! 🙌🌿👌

Елена Шашкина

7 лет назад

спасибо!

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

7 лет назад

чем заменить какосовое молоко ? спасибо.

Елена Шашкина

7 лет назад

Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Кокосовое молоко можно заменить сливками.

7 лет назад

Гороховые супы такие ароматные, аппетитные, не возможно удержаться!!!🍴🍵Замечательный сытный суп!!! 👍

Елена Шашкина

7 лет назад

согласна!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"