Пирог с грушами

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку и разрыхлитель теста. Добавляем соль, 2 ст. л. сахара, сливочное масло и ванилин ТМ Haas.

Перетираем ингредиенты до состояния крошки.

Добавляем яйцо.

Замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 10 минут в морозильную камеру.

Груши очищаем и нарезаем кубиком. Вес очищенных груш — 500 г.

Нарезанные груши выкладываем в чашку. Добавляем оставшийся сахар и крахмал.

Хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Тесто вынимаем из морозильной камеры. Раскатываем в виде лепешки и переносим в подготовленную форму. Формируем бортики. У меня форма диаметром 26 см.

В форму с тестом выкладываем нарезанные груши. Равномерно распределяем.

Выпекаем в разогретой духовке 25-35 минут при 180°С.

Остужаем пирог.

Украшаем на свой вкус.

Подаем пирог к чаю, кофе, какао.

Приятного аппетита!