Рецепт

Яблочное сорбе

Юлия Высоцкая24 сентября 2017

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Сорбе — фруктовый охлажденный десерт, достаточно легкий и часто кисловатый на вкус. Яблоки можно взять любые, но красивый зеленый цвет получится только из крепких кисло-сладких яблок с плотной мякотью. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

крупные зеленые яблоки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В кастрюлю влить 250 мл воды, добавить сахар и сварить сироп, затем остудить его.

шаг 2/6

Яблоки почистить и, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.

шаг 3/6

Из лимонов выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки (2‒3 ст. ложки сока оставить).

шаг 4/6

Выложить яблоки в теплый сироп, перемешать и прогревать на медленном огне 3‒5 минут, периодически помешивая, затем выключить огонь и полить яблоки оставшимся лимонным соком.

шаг 5/6

Когда яблоки остынут, измельчить их вместе с сиропом в блендере в однородное пюре.

шаг 6/6

Перелить яблочную массу в контейнер, накрыть крышкой и отправить в морозильник на 4 часа, каждый час перемешивая сорбе лопаткой.

Комментарии — 1

Pashina Irena

7 лет назад

Юлия спасибо за прекрасный рецепт любимого лакомства. Мне и маме и тете очень понравилось. :)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"