Ингредиенты

Для бисквита:
4 яйца,
120г сахара,
120г муки,
разрыхлитель,ванилин.
Для пропитки - топлёное молоко с сахаром.
Для крема:
3 желтка,
1 ст. топлёного молока,
2-3 ст.л.сахара,
ст.л.муки.
250 гр. черничного варенья
Желатин 10 гр.
Форма разъемная.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Бисквит: Взбиваем желтки с сахаром,взбиваем белки с сахаром до плотности. Смешиваем белки с желтками. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем. Выпекаем 25-30 минут. Крем: Желтки смешать с сахаром и мукой, влить горячее молоко, варить до загустения. Остудить. Смешать с черничным вареньем. Добавить заранее замоченный и растопленный желатин. Остывший корж пропитываем подогретым с сахаром молоком. На корж выливаем крем, ставим застывать на полчаса. Верх крема заливаем вареньем с желатином.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Торт "Топлёное молоко с черникой"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт