Рецепт

Главная»Рецепты»

Нежные булочки «Марципаны»

Нежные булочки «Марципаны»

Ольга Владимировна28 марта 2018

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Булочки получаются необычайно нежными, пропитанными, очень-очень вкусными! Сладкий сливочный крем пропитывает тесто, и на булочках образуется карамельная корочка. Особенно мне нравятся они, когда немного остынут, теплые. В рецепте я использую сладкую смесь жареных орехов с цукатами ТМ «Семушка», в состав которой входят цукаты ананаса, изюм, жареные ядра орехов: арахиса, миндаля, фундука и кешью. Советую обязательно приготовить булочки «Марципаны». В этот раз мне показалось, что ничего вкуснее я не пробовала из выпечки, и удивилась собственному результату. У меня получилась такая вкуснотища!

Ингредиенты

основные

молоко 3,2%

сливочное масло

яйца куриные

4 стакана

1 щепотка

дрожжи сухие

цукаты ТМ «Семушка»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

В теплое молоко добавить дрожжи.

шаг 2/14

Сливочное масло предварительно достать из холодильника на один час. 50 граммов масла добавить в молоко с дрожжами.

шаг 3/14

Добавить яйца и размешать все вилкой.

шаг 4/14

Добавить 50 граммов сахара, одну щепотку соли и продолжать размешивать.

шаг 5/14

Муку просеять несколько раз. Добавлять, пока тесто не станет отставать от рук. При этом тесто должно получиться достаточно мягким.

шаг 6/14

Пока готовите крем, тесто нужно накрыть полотенцем.

шаг 7/14

Для приготовления крема 200 г сливочного масла растереть с 200 г сахара.

шаг 8/14

Тесто раскатать толщиной примерно около 1 сантиметра.

шаг 9/14

Тесто намазать кремом.

шаг 10/14

Добавить орехи и цукаты ТМ «Семушка».

шаг 11/14

Тесто свернуть рулетом.

шаг 12/14

Разрезать рулет на части по 5–6 сантиметров. Нижнюю часть каждой булочки защипнуть.

шаг 13/14

Булочки выложить на противень, накрыть полотенцем.

шаг 14/14

Через 15 минут поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 20 минут.

Комментарии — 1

6 лет назад

Красивые и аппетитные булочки 😍😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"