Рецепт от юлии высоцкой
Семга, фаршированная зеленью
Я вообще себе не представляю приготовления еды без травок — в суп нужны, в соус нужны, в салаты нужны, даже просто картошку пожарить! У меня бабуля
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Я вообще себе не представляю приготовления еды без травок — в суп нужны, в соус нужны, в салаты нужны, даже просто картошку пожарить! У меня бабуля
Рецепты вкусных блюд из рыбного фарша весьма разнообразны, любая хозяйка сможет поделиться секретами, как приготовить котлеты, пельмени, запеканки и биточки из этого продукта. Часто для улучшения консистенции и вкуса в рыбный фарш добавляют крупы и измельченные овощи. Собственно, вкусный рыбный фарш можно сделать практически из любой свежей рыбы.
Правда, костистую рыбу придется измельчать особо тщательно, прокрутив ее 3-4 раза через мясорубку или подержав подольше в блендере. Если фарш слишком жидкий, в него рекомендуется добавить сухари или манную крупу, а для сочности - сливок или сала. Что можно приготовить из рыбного фарша? Удивительно нежным вкусом отличаются рыбные ежики в сметане, а тосканский суп с рыбными фрикадельками порадует даже взыскательного гурмана. Также на сайте "Едим Дома" вы найдете такие необычные рецепты, как зразы из щуки, котлеты из кижуча с картофелем и тыквенно-чесночный рулет.
