Мармелад считается относительно полезной сладостью и для детей, и для взрослых. Однако разноцветное лакомство нужно выбирать с осторожностью: не всегда оно так безобидно, как кажется.
Гастроэнтеролог Нурия Дианова предупредила, что полезным считается только натуральный мармелад без красителей. Самые яркие добавки, по словам врача, способны вызвать не только аллергическую реакцию, но и повысить риск онкологии.
В составе сладости не должно быть диоксида титана. Вещество пагубно влияет на микрофлору кишечника. Возрастает риск отравлений и других негативных последствий.
Натуральный мармелад может выглядеть менее привлекательно и стоит дороже, но это лучший выбор из возможных, особенно для детей.
«Мармелад стоит брать, только если в его составе есть пектин. Сам по себе пектин очень полезен. Потому что это относительно правильная клетчатка, которая благоприятствует идеальной работе кишечника и способствует росту микробиоты», — добавила гастроэнтеролог в беседе с URA.ru.
Также в составе должны быть фруктовое или ягодное пюре. Может быть сахар или глюкозно-фруктозный сироп, но не на первом месте в списке ингредиентов.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: