Реклама
Спецпроекты:
Блюд с грибами — десятки. Они придают еде особый вкус и пикантность. Но чтобы извлечь максимальную пользу и избежать риска для здоровья, важно покупать грибы в магазине или собирать их в экологически чистых местах. О плюсах продукта поговорили в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».
Теледоктор Сергей Агапкин отметил, что фунгин, который содержится в грибах, помогает снижать уровень холестерина. Регулярное употребление грибов способствует нормализации уровня сахара в крови и укреплению иммунитета. Например, в 10 грибах содержится суточная норма витамина C.
Кроме того, грибы являются источником витамина D, который играет важную роль в поддержании здоровья костей и хорошего настроения. Без достаточного количества витамина D кальций и фосфор не усваиваются должным образом.
Исследования показали, что дефицит витамина D может быть связан с развитием некоторых видов рака. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять больше лесных грибов, а не выращенных в искусственных условиях.
«То есть витамин D приходит, и дальше кальций начинает из тех же молочных продуктов усваиваться. Грибы укрепляют наши кости», — подчеркнул специалист.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
